Fours Combi & Vapeurs | Fabricant de fours industriels pour boulangeries et pizzas | JENDAH
Associés à un contrôleur intelligent et à des fours multifonctions, les centres d'usinage de cuisine peuvent générer différents environnements de chambre pour réaliser différentes méthodes de cuisson. Ces machines peuvent être utilisées pour programmer une variété de recettes pour des plats sains (faibles en matières grasses ou réduction d'huile) et respectueux de l'environnement (consommation d'énergie réduite), ainsi que pour standardiser et automatiser la cuisine. JENDAH est un fabricant de fours combinés et de cuiseurs à vapeur de haute qualité, Fours Combi Vapeurs, basé à Taiwan depuis 1977.JENDAH fabrique, conçoit et exporte du matériel de boulangerie, de restauration commerciale et de pizza.
Fours Combi & Vapeurs
ICBO-7 ICBO-10 ICBO-RI
Fours Combi et Vapeurs
Associés à un contrôleur intelligent et à des fours multifonctions, les centres d'usinage de cuisine peuvent générer différents environnements de chambre pour réaliser différentes méthodes de cuisson. Ces machines peuvent être utilisées pour programmer une variété de recettes pour des plats sains (faibles en matières grasses ou réduction d'huile) et respectueux de l'environnement (consommation d'énergie réduite), ainsi que pour standardiser et automatiser la cuisine.
Offre tous les types de méthodes de cuisson
Les fours mixtes et les cuiseurs à vapeur sont capables de traiter les aliments en contrôlant la température et le temps avec de la vapeur à température variable, de la chaleur par convection, ou une combinaison des deux pour rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four ou frire au four les aliments. La convection alternée réduit les zones de cuisson aveugle et répartit uniformément la chaleur. Le système de cuisson à la vapeur directe est fiable, durable et nécessite presque aucun entretien.
Spécification
Four combiné ICBO-RI à rouleau et cuiseur à vapeur
| CAPACITÉ DE PLATEAUX | Chariot à rouleau avec |
| Plateau Euro 40 x 60cm x 18 | |
| GN1/1 x 18 | |
| PUISSANCE | 220V ~ 240V Trois Phases @25KW |
| Amp: L1= 66A L2: 64A L3: 59A Terre | |
| 380V Trois Phases @25KW | |
| Amp: L1= 38A L2: 37A L3: 34A Terre Neutre | |
| 415V Trois Phases @25KW | |
| Amp: L1= 35A L2: 34A L3: 31A Terre Neutre | |
| DIMENSIONS | Hauteur: 1865mm |
| Largeur: 986mm | |
| Profondeur : 900mm | |
| PAQUET | Hauteur : 2065mm |
| Largeur : 1060mm | |
| Profondeur : 1080mm | |
| POIDS | Net : 220kg (Four) + 60kg (Chariot) |
| Brut : 350kg (Caisse en bois) |
Spécification
Four combiné à 10 plateaux ICBO-10 & cuiseur à vapeur
| CAPACITÉ DE PLATEAUX | Plateau Euro 40 x 60 cm x 10 |
| GN1/1 X 10 | |
| PUISSANCE | 415V 14.5KW@25amp |
| 380V 14.5KW @27amp | |
| 220V ~ 240V Trois Phases 14.5KW@38amp | |
| DIMENSIONS | Hauteur : 46 37/64in. (1183mm) |
| Largeur : 38 4/5in. (982mm) | |
| Profondeur: 35 2/5in. (900mm) | |
| PAQUET | Hauteur : 54 29/64in. (1383mm) |
| Largeur : 42 4/5 po (1060 mm) | |
| Profondeur : 39 2/5 po (1080 mm) | |
| POIDS | Poids net : 375lbs (170kg) |
| Poids brut : 440lbs (200kg) (Caisse en bois) |
Spécification
ICBO-7 Four mixte et cuiseur vapeur à sept plateaux
| CAPACITÉ DE PLATEAUX | Plateau européen 40 x 60 cm x 7 |
| GN1/1 X 7 | |
| PUISSANCE | 415V 10KW@17amp |
| 380V 10KW @18amp | |
| 220V ~ 240V Monophasé et Triphasé 10KW | |
| Amp: 220V 3 Phases: R=22A S: 25A T: 29A G | |
| 220V Monophasé: R=47A S: 47A | |
| DIMENSIONS | Hauteur: 36 3/5in. (930mm) |
| Largeur: 38 4/5in. (986mm) | |
| Profondeur: 35 2/5in. (900mm) | |
| PAQUET | Hauteur : 44 1/2 po (1100 mm) |
| Largeur : 42 4/5 po (1060 mm) | |
| Profondeur : 39 2/5 po (1080 mm) | |
| POIDS | Net : 308 lbs (140 kg) |
| Brut : 385 lbs (170 kg) (Caisse en bois) |
Intégrés dans nos centres de cuisson et de pâtisserie Signature
Nos fours mixtes polyvalents et nos pousseurs intégrés vous permettent de créer des designs personnalisés adaptés à vos besoins. Faites-en le point central et intégrez-les dans les meilleurs équipements de cuisson.
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Fours Combi & Vapeurs | Fabricant de fours industriels pour boulangeries et pizzas | JENDAH
Basée à Taïwan depuis 1977, JENDAH FOOD MACHINERY CO., LTD. est un fabricant d'équipements de boulangerie commerciale. Leurs principaux équipements de cuisson pour boulangerie comprennent des fours mixtes et à vapeur, des fours électriques à sole, des fours à gaz à sole, des fours à pizza, des fours rotatifs et des fours à convection, qui sont vendus à l'international en respectant les normes d'hygiène.
JENDAH fabrique, conçoit et exporte du matériel de boulangerie, de restauration commerciale et de pizza. En utilisant nos technologies et notre passion, nous concevons, fabriquons et commercialisons une variété de solutions de cuisson, de pâtisserie et de thermiques telles que des fours à sole, des fours à chariot rotatif, des fours à pizza, des gaufriers commerciaux, des pousseurs et des rôtisseries. Avec plus de 45 ans d'expérience dans la conception, la construction et la vente de machines de boulangerie et de pizza, JENDAH est spécialisée dans la conception et la fabrication d'équipements de boulangerie, de restauration commerciale et de pizza.
JENDAH propose aux clients des fours industriels haute efficacité depuis 1977, alliant technologie avancée et 45 ans d'expérience, JENDAH garantit que les exigences de chaque client sont satisfaites.